Kerusakan Pada Sayuran

Seperti halnya buah-buahan, sayuran pun mengalami kerusakan akibat terkontaminasi bahan kimia pertanian seperti residu pestisida, antibiotik pertanian, pupuk dan bahan perangsang tumbuh. Kerusakan yang sering terjadi adalah karena benturan fisik, serangan serangga, serangan mikroorganisme dan enzim. Kerusakan juga dapat terjadi akibat proses pencucian yang tidak bersih sehingga dapat terkontaminasi oleh bakteri E. coli dan cacing. (Deptan 2009)

Jenis-jenis Kerusakan

1. Busuk Lunak Bakteri (Bacterial Soft Rot)

Ciri Kerusakan : bahan jadi lunak, lembek, bau masam

Komoditi yg diserang : bwg. merah/putih, wortel

Jenis : Erwinia carotovora, Pseudomonas marginalis, Clostridium, Bacillus

spp.

2. Busuk Kapang Abu-Abu (Gray Mold Rot)

Ciri Kerusakan : Miselium kapang abu-abu, kerusakan akibat kelembaban

tinggi dan suhu hangat

Komoditi yg diserang : anggur, kacang2an, bayam

Jenis : Botrytis cinerea, Botrytis spp.

3. Busuk Lunak Rhizopus (Rhizopus Soft Rot)

Ciri Kerusakan : lunak, lembek, kapang berbentuk kapas-kecil berbintik

hitam, sporangia menutupi permukaan air

Komoditi yang diserang : anggur, strawberi, alpukat

Jenis : Rhizopus sp., Rhizopus stolonifer

4. Anthracnose

Ciri Kerusakan : spot/bintik hitam

Komoditi yang diserang : aprikot, alpukat, pisang

Jenis : Colletotrichum lindemuthianium (kapang)

5. Downey Mildew

Ciri Kerusakan : kapang berwarna putih seperti wol

Komoditi yang diserang : sawi/lobak

Jenis : Phytophthora, Bremia, dll

6. Busuk Lunak Berair (Watery Soft Rot)

Komoditi yang diserang : seledri, kembang kol

Jenis : Sclerotinia sclerotiorum umum pada sayuran

7. Busuk Hitam (Black Rot)

Komoditi yang diserang : wortel, bit, pir, kembang kol Jenis : Alternaria,

Ceratostomella, Physalospora

8. Busuk Fusarium

Komoditi yang diserang : wortel, bit, pisang

Jenis : Fusarium sp.

(Balia 2009)

Silir Nafas Malam

Tak kusangka kita bisa bertukar silir nafas malam
Tak ada jengkal dalam silam roman yang mendekap
Kerlip matamu menembus kisi-kisi mataku
Merauk cahaya berkilap dijendela-jendela jalan
Menyimpulkan jarak dalam genggam yang mengikat

Semua tak urung membaur dalam memori kisah angin
Aku menutup mata kala terjaga dipundak hangat bulan
Karena denyar jantung mengalahkan riwayat kelelapan
Mengirimkan ruh ke alam baka yang meraup ke dunia
Menyekap bisik yang menembus kesepian

Jemari yang tak acuh menggerayangi lesung jiwa
Menyapu kehalusan air awan yang berlinang
Menyentuh ujung bibir malam yang malu mengecup
Dan langit malampun jadi kusut oleh remasan langit

Kisah ini menerbangkan angan bersama phoenix

Tuk menunggangi ritus kehidupan yang sejenak

Menjajari bintang yang mengkristal menawan

Menyimpan ilusiku dalam selipan sayap rembulan…

KREATIF

Kreativitas adalah proses mental yang melibatkan pemunculan gagasan atau konsep baru, atau hubungan baru antara gagasan dan konsep yang sudah ada. Dari sudut pandang keilmuan, hasil dari pemikiran kreatif (pemikiran divergen) biasanya dianggap memiliki keaslian dan kepantasan.

Kita dapat menciptakan banyak hal dari sumber daya yang terbatas dengan melakukan proses kreativitas. Kreativitas berasal dari kata dasar kreatif yang memiliki akar kata to create yang artinya mencipta. Inilah sesungguhnya Kuasa yang diberikan oleh Tuhan (ingat bahwa we are given the authority to use the Power of God – Kita diberikan wewenang untuk menggunakan Kuasa Tuhan). Inilah yang membedakan manusia dengan ciptaan Tuhan yang lainnya. Kita diberi kemampuan untuk mencipta, termasuk menciptakan realitas baru dalam kehidupan kita. Sehingga apa pun situasi atau keterbatasan kita, kita memiliki potensi untuk menciptakan berbagai hal, termasuk keberhasilan dan kebahagiaan dalam hidup ini. Kita tidak memerlukan banyak sumberdaya untuk dapat menciptakan banyak hal yang memberi arti bagi kehidupan.

Kreativitas yang ada dalam diri manusia sangat penting diaplikasikan dalam sebuah organisasi. Semakin kreatif suatu organisasi, daya tarik dari organisasi tersebut akan semakin menonjol. Kreativitas dalam sebuah organisasi akan membuat organisasi tersebut tetap bertahan.

KewirausahaanUuntuk Menjawab Permasalah Bangsa

Kondisi perekonomian yang semakin sulit dewasa ini menuntut kita untuk terus berinisiatif, kreatif, dan dinamis, dalam mencari tambahan penghasilan, salah satunya dengan berwirusaha. Sektor bisnis yang sangat kompetitif dan peka terhadap pengaruh lingkungan ini memiliki dinamika, motivasi, kreativitas dan inisiatif nyata untuk membantu kita untuk menjawab tantangan hidup ini.

Indonesia sebagai negara yang terus berupaya untuk menjadi negara yang unggul di jajaran terdepan internasional, masih terus mengalami banyak tantangan, seperti pengangguran dan kemiskinan yang jumlahnya terus mengkhawatirkan. Fenomena ini menjadi beban negara yang seharusnya menjadi tanggung jawab kita bersama. Permasalahan pengangguran diharapkan turun pada kisaran 8-9% dan penduduk miskin menjadi 15-16 pada tahun 2008. Penurunan tersebut dapat terjadi jika ekonomi tumbuh 6,6 hingga 7%. Oleh karena itu sebagai generasi penerus bangsa, kita harus ikut berpartisipasi dalam penanganan masalah tersebut

Pertumbuhan ekonomi yang tinggi dapat mengurangi kemiskinan dan pengangguran bila stabilitas ekonomi tetap dijaga. Pertumbuhan ekonomi sebesar 6-7% dapat mengurangi tingkat pengangguran menjadi berada pada kisaran 8-9%, dan jumlah penduduk miskin berkurang sebesar 15-16%. Kondisi ini dapat dicapai dengan penyediaan lapangan pekerjaan. Dalam hal inilah peran wirausaha sangat diperlukan.

Kewirausahaan meliputi semua kegiatan fungsi dan tindakan untuk mengejar dan memanfaatkan peluang dengan menciptakan suatu organisasi sedangkan wirausaha dinyatakan oleh Joseph Schumpeter sebagai orang yang mendobrak sistem ekonomi yang ada dengan memperkenalkan barang dan jasa yang baru, dengan menciptakan bentuk organisasi baru atau mengolah bahan baku baru. Sedangkan definisi lain dari wirausahawan adalah seorang inovator penggerak pembangunan yang akan merubah peluang menjadi ide yang dapat dijual dan peningkatan nilai tambah melalui efisiensi waktu, tenaga kerja, uang, dan peningkatan ketrampilan serta mampu mengendalikan alat-alat produksi sehingga menghasilkan lebih banyak produk untuk dijual agar memperoleh pendapatan yang tinggi.

I.3 PERMASALAHAN BANGSA

Indonesia mempunyai potensi yang sangat besar untuk maju karena Indonesia merupakan negara yang sangat kaya dan di anugrahi banyak sumberdaya alam yang melimpah. Negara yang luasnya 2.027.087 ini membentuk negara kepulauan terbesar didunia dengan mempunyai 17000 pulau. Indonesiapun mempunyai letak yang strategis yang terletak diantara benua asia dan Australian dan diantara samudra hindia dan samudra atlantik. Dengan letak tepat digaris khatulistiwa. Indonesia mempunyai musim tropis yang membuat tanah Indonesia subur dan makmur.. Semua ini ditunjang dengan jumlah populasi yang banyak yaitu 220 juta orang atau terbesar ke empat didunia. Seyogianya semua potensi ini dapat menjadi modal untuk membangun Indonesia menjadi negara yang terdepan dikancah internasional.

Tapi ironisanya Indonesia malah mencetak prestasinya dalam hal yang negative seperti pengangguran, korupsi, hutang, kemiskinan, penyakit, dan kurangnya penegakan hukum. Selain itu banyaknya populasi bisa mengakibatkan kopetisi untuk memperoleh kebutuhan pangan semakin ketat. Banyak rakyat menderita gizi buruk karena tidak mampu membeli makanan bergizi dengan harga murah. Malangnya Indonesia sengsara di lubung padi yang makmur.

Masalah yang paling paling kerusial yang dialami negara kita yaitu jumlah pengangguran yang terus bertambah. Dengan lowongan kerja yang sangat terbatas dan penduduk yang semakin membludak, implikasinya adalah banyak sekali pengangguran di Indonesia Banyak pengangguran ini menambah daftar panjang beban yang harus dipikul negara. Inilah realita mengenaskan di Negara tercinta kita. Jika setiap orang terus duduk diam menerima bantuan pemerintah untuk menambah lapangan kerja, maka jumlah pengangguran akan terus berlipat-lipat. Karena perbandingan antara smberdaya manusia dan lowongan kerja sangat tidak seimbang

Saat ini bukan saatnya untuk berpangku tangan. Ini saatnya untuk berfikir inisatif, kreatif dan dinamis dalam memecahkan permasalahan pekerjaan ini. Dan juga diperlukan kesadaran untuk kita bisa mandiri dan membuat lapangan kerja sendiri dengan menjadi Entrepreneurship. Dengan begitu kita dapat membuat lahan kerja badi diri kita sendiri dan bagi orang lain. Sehingga sedikit-demi sedikit pengguran akan berkurang.

Karena sesungguhnya salah satu indikasi keberhasilan pembangunan suatu Negara dapat dilihat dari pertumbuhan ekonomi. Untuk mencapai pertumbuhan ekonomi tersebut, Menkeu mengatakan investasi tahun depan harus meningkat 14,5-18,2 persen. Tanpa itu, sulit berharap ekonomi tumbuh seperti yang ditargetkan. “Ini adalah tantangan paling sulit, Akibat pertumbuhan ekonomi yang lambat mengakibatkan jumlah pengangguran ini menjadi hal yang ironis, , karena masih berada di atas 10 juta(berdasarkan data dari Sinar Harapan.com). Pemerintah terus berupaya menggenjot pertumbuhan ekonomi secara sektoral sebab penciptaan lapangan kerja berkorelasi positif dengan laju pertumbuhan sektor tersebut. Dan salah satu upaya untuk menciptakan lapangan kerja adalah dengan berwirausaha.

I.4 PERANAN KEWIRAUSAHAAN DALAM MENJELASKAN PERMASALAHAN BANGSA

Seperti yang sudah dijelaskan di atas,salah satu permasalahan bangsa yang menghambat pertumbuhan ekonomi adalah tingginya angka pengangguran. Untuk mengimbangi jumlah penduduk yang semakin banyak dangan lapangan kerja yang sangat terbatas, perlu dilakukan usaha mandiri dari setiap individu untuk membuat lapangan pekerjaan sendiri. Usaha mandiri ini disebut kewirausahaan. Dengan melihat peluang yang ada dan berani mengambil resiko seseorang dapat merintis usahanya.

Dengan menjadi wirausahawan kita dapat membuka lapangan pekerjaan yang tidak hanya membantu satu orang saja tetapi banyak orang-orang pengangguran lainnya dapat tertolong untuk mempunyai pekerjaan.

Dengan lahirnya wirausahawan yang mandiri ini, permasalahan Negara dapat berkurang. Sehingga pertumbuhan ekonomi akan semakin pesat dan mengantarkan negara kita menjadi negara maju dengan rakyat yang sejahtera dan makmur. Inilah tugas kita bersama sebagai bukti cinta kita pada tanah air maka jadilah individu yang unggul, mandiri, pantang menyerah, dan terus berjuang membangun Negara Indonesia menjadi lebih jaya.

Inovasi

Inovasi sangatlah diperlukan untuk melakukan perubahan suatu bisnis untuk berkembang lebih baik. Inovasi dapat diartikan sebagai "proses” dan/atau “hasil” pengembangan dan/atau pemanfaatan/mobilisasi pengetahuan, keterampilan dan pengalaman untuk menciptakan atau memperbaiki produk, proses, dan/atau sistem yang baru, yang memberikan nilai yang berarti atau secara signifikan.

Menurut Edquist inovasi adalah ciptaan-ciptaan baru yang memiliki nilai ekonomi yang berarti, yang umumnya dilakukan oleh perusahaan atau kadang-kadang oleh para individu. Inovasi juga bisa diartikan sebagai suatu proses kreatif dan interaktif yang melibatkan kelembagaan pasar dan non-pasar

Menurut UU No. 18 tahun 2002 Inovasi adalah kegiatan penelitian, pengembangan, dan/atau perekayasaan yang bertujuan mengembangkan penerapan praktis nilai dan konteks ilmu pengetahuan yang baru, atau cara baru untuk menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi yang telah ada ke dalam produk atau proses produksi

Intraprenurship

Istilah entrepreneurship (kewirausahaan) telah banyak berdengung di telinga masyarakat, lain halnya dengan istilah intrapreneurship. Orang-orang cenderung tidak memahami makna dari intrapreneurship. Pada dasarnya intrapreneurship adalah entrepreneurship yang dipraktekan dalam sebuah organisasi yang lebih besar dan mempunyai sumber daya untuk melaksanakan ide dan inovasinya guna mengembangkan perusahaannya. Jadi dapat dikatakan bahwa perbedaan intrapreneurship dan entrepreneurship adalah skala besar-kecilnya suatu perusahaan atau organisasi.
Organisasi yang besar sangat membutuhkan para intrapreneur untuk merespon masalah yang dihadapi perusahaan seperti kebutuhan akan inovasi. Seiring meningkatnya kualitas persaingan usaha dan untuk mencegah terjadinya exodus, para karyawan terbaik dan cerdas memiliki kecenderungan yang meninggalkan perusahaan untuk menjadi entrepreneur usaha mandiri.

1. Pengertian Intrapreneurship
Intrapreneurship is the practice of using entrepreneurial skills without taking on the risks or accountability associated with entrepreneurial activities.
Intrapreneurship is a strategy for stimulating innovation by making better use of entrepreneurial talent. When effectively promoted and channelled, intrapreneurship not only fosters innovation, it also helps employees with good ideas to better channel the resources of a corporation to develop more successful products.
Jadi, dapat disimpulkan bahwa intrapreneur adalah entrepreneurship yang dipraktekkan di dalam sebuah organisasi yang mapan.

2. Keunggulan dan Kerugian Intrapreneurship
Keunggulan dari intrapreneurship adalah pada sumber daya untuk melaksanakan pembangunan bisnis. Mereka dapat memakai sumber daya yang ada pada perusahaan sekarang. Bahkan perusahaan core dapat memberi jaminan modal dan memperbolehkan penggunaan nama perusahaan inti untuk branding. Manajemen operasi pada perusahaan baru dan kebijakannya terkadang mirip dengan perusahaan lama. Pada entrepreneur, manajemen biasanya lebih flexible.
Kerugian dari intrapreneurship adalah “boss” perusahaan baru sebenarnya masih tetap dihitung sebagai karyawan dari perusahaan inti sehingga kebebasannya tidak seluas perusahaan utama (terikat kontrak). Hidup dari perusahaan baru kadang sangat bergantung dari kebijakan perusahaan inti.

3. Faktor pendukung pengembangan intrapreneurship
Pengembangan intrapreneur didukung beberapa faktor ini :
• Peningkatan persaingan sehingga innovasi harus diperhatikan termasuk dari karyawan yg tentunya mempunyai gambaran detail operasi perusahaan
• Peluang perusahaan menurun untuk memegang posisi atas (lihat referensi 1)
• Loyalitas karyawan menurun, bila karyawan mempunyai ide bisnis tetapi perusahaan tidak mau melaksanakannya maka karyawan tsb mungkin akan mencari sumber daya diluar (dan keluar lagi organisasi)

Bagaimana perusahaan sekarang menyikapi Intrapreneur
Saat ada beberapa cerita sukses tentang intrapreneur, perusahaan harus juga waspada terhadap resikonya. Membuka perusahaan baru dengan sumber daya perusahaan inti adalah cara yang efektif untuk menguras kekuatan perusahaan inti. Perusahaan inti harus benar-benar memperhitungkan kemampuan mereka dan kemungkinana resiko dan keuntungan dari calon perusahaan baru.

Seorang penemu ide bisnis harus dilihat apakah mempunyai kemampuan dalam operasinya. Saat seorang penemu mungkin melihat jalan baru untuk menggapai konsumen, mereka mungkin memerlukan seseorang yang ahli dalam detail operasi. Penemu seperti yang menunjukkan tujuannya, orang operasional akan memutuskan dengan kendaraan apa mereka akan kesana.

Perusahaan inti harus melihat intrapreneur sebagai salah satu cara untuk mendeliver ide ke pasar dengan cepat. Sebaiknya perusahaan bisa mengidentifikasikan karyawan mereka yg mempunyai jiwa intrapreneur dan memberikan kesempatan kepada mereka yang idenya berpeluang menghasilkan profit.

Global Warming

Global warming (global warming ) sudah menjadi wacana public yang banyak diperbincangkan. Global warming adalah fenomena peningkatan temperatur global di atmosfer,bumi dan laut karena terjadinya efek rumah kaca (greenhouse effect) yang disebabkan oleh meningkatnya emisi gas-gas seperti karbondioksida (CO2), metana (CH4), dinitrooksida (N2O) dan CFC sehingga energi matahari terperangkap dalam atmosfer bumi. Ketimpangan ekologi tidak lain disebabkan oleh keserakahan manusia mengeruk kekayaan alam dan tidak mengindahan kelestarian alam yang semakin mengkhawatirkan

Global warming mengakibatkan dampak yang luas dan serius bagi lingkungan bio-geofisik seperti pelelehan es di kutub, kenaikan muka air laut, perluasan gurun pasir, peningkatan hujan dan banjir, perubahan iklim, punahnya flora dan fauna tertentu, migrasi fauna dan hama penyakit,bertambah luasnya zona laut mati (hipoksia), berkurangnya jumlah oksigen di perairan bawah, terlepasnya metana beku dari dasar laut memanaskan Bumi yang emnyebabkan kemunahan masal.
Sedangkan dampak bagi aktivitas sosial-ekonomi masyarakat meliputi: a) gangguan terhadap fungsi kawasan pesisir, wisata bahari, dan kota pantai, b) gangguan terhadap fungsi prasarana dan sarana seperti jaringan jalan, pelabuhan dan bandara (c) gangguan terhadap permukiman penduduk, (d) pengurangan produktivitas lahan pertanian, (e) peningkatan resiko kanker dan wabah penyakit

Indonesia yang terdapat di daerah khatulistiwa dengan hutan hujan tropis sejatinya merupakan daerah penetral panas yang berpotensi mengatur sirkulasi air dan udara, pengatur suhu bumi, penentu iklim, dan me-refresh bumi secara periodik. Ironisnya daerah yang diharapkan menjadi paru-paru dunia justru menjadi negara ketiga terbesar yang menyumbang emisi global sebanyak 25% dari pembakaran hutan dan 75% dari industri, pertambangan dan energi, serta limbah rumah tangga.

Untuk mengurangi efek global warming kita harus memperbaiki dan menjaga paru-paru bumi itu dengan cara sebagai berikut

1. Pengadaan hukum yang jelas, tegas untuk menjerat oknum yang merusak hutan seperti penebangan liar, pembakaran, dan pemusnahan hutan. Dan terciptanya sistem preventif yang dapat mencegah pengrusakan hutan yang disebabkan oleh fenomena alam, seperti banjir, gempa, longsor, atau terbakarnya hutan secara natural.

2. Mengurangi kedua sumber utama penghasil gas rumah kaca, misalnya,mengurangi pembakaran bahan bakar fosil(menghemat listrik, BBM, dan plastik) wilayah ramai penggunaan transportasi hijau dan penanaman pohon di wilayah-wilayah ramai kendaraan
Mencegah penggundulan hutan dan illegal logging

3. Membuang sampah pada tempatnya terutama sampah yang anorganik,karna zat kimia yg terdapat didalamnya mencemari tanah jadi air dibawah tanah akan ikut tercemar

4. Clean Development Mechanisme (Mekanisme Pembangunan Bersih) CDM, Indonesia memiliki potensi pengurangan emisi sampai sebesar 300 juta ton dan diperkirakan bernilai US$ 1,26 miliar. Kegiatan CDM lainnya yang tengah dipersiapkan di Indonesia adalah mengganti pembangkit listrik batubara dengan geoterma, dan efisiensi energi untuk produksi pabrik Indocement.

5. Menghemat energi dengan menggunakan peralatan teknologi yang hemat energy seperti lampu LED (light emitting diode ). LED didefinisikan sebagai salah satu semikonduktor yang mengubah energi listrik menjadi cahaya. Ukurannya yang mini dan praktis, serta konsumsi dayanya yang relatif rendah, usia yang sangat panjang, lebih dari 30 ribu jam
Biasanya kita menggunakan lampu pijar dan neon. Bohlam pijar pada proses pencahayaannya, lebih dari 90% energi yang dihasilkan berupa inframerah dan panas. Sedangkan lampu dengan bahan gas, umumnya neon (fluorescent lamp).
Panas yang dihasilkan neon lebih sedikit daripada lampu pijar tetapi masih ada energi yang hilang saat memproses sinar ultraungu menjadi cahaya yang kasat mata. Lampu neon termasuk kategori lampu hemat energi dan banyak dipakai di perumahan dan perindustrian.
Tetapi dampaknya bagi lingkungan, kedua jenis lampu ini cukup berbahaya. Lampu pijar sangat boros dalam efisiensi energi dan cahayanya tidak cukup terang. Merkuri pada lampu neon pun tidak baik bagi kesehatan manusia maupun lingkungan. Tingkat efisiensi energi yang rendah membawa pengaruh bagi global warming .
Maka dengan menggunakan LED ysng dapat bertahan lebih dari 30 ribu jam sampai 100 ribu jam dapat bermanfaat dalam menekan global warming dan mengurangi emisi karbon dunia. Bila lampu LED digunakan di seluruh dunia, total energi listrik untuk penerangan dapat berkurang hingga 50%. Selisih emisi karbon yang dihasilkan dunia bisa mencapai 300 juta ton per tahunnya

6. Melakukan aktivitas sederhana dalam
Hemat energy dengan mematikan semua alat elektronik saat tidak digunakan,saat matahari bersinar hindari penggunaan mesin pengering, dan biarkan pakaian kering secara alami.
Hemat air dengan mematikan keran saat sedang menggosok gigi, gunakan air bekas cucian sayuran dan buah untuk menyiram tanaman,segea perbaiki keran yang bocor, keran bocor menumpahkan air bersih hingga 13 L perhari, njika mungkin mandilah dengan menggunakan shower. Mandi berendam merupakan cara yang boros air.
Hemat kayu dan kertas: selalu gunakan kertas dua sisinya, gunakan kembali amplop bekas.
Pemakaian barang daur ulang: bantulah mengurangi tumpukan sampah dunia, jangan menggunakn produk sekali pakai, gunkaan baterai isi ulang,pilih kalkulator berenergi surya.

7. Menggalakkan pengembangan teknologi ramah lingkungan seperti Ac yang tidak menghasilkan gas buangan CFC, dan menggunakan kendaraan yang tidak terlalu banyak menghasilkan polusi
Banyak hal lain yang dapat kita lalukan untun berperan serta dalam menanggulangi dampak glonal warming karena kita belum melewati a point of no return. Kita masih bisa bergulir mundur – tetapi perlu tindakan berbalik arah yang cepat. Dengan langkah-langkah di atas semoga kita dapat selaras dengan alam dan lingkungan hidup kita kembali asri dan lestari.